Dehesa del Carrizal Petit Verdot
西班牙卡利薩爾酒莊 2013 小維鐸精釀紅酒
- 酒莊：獨立酒莊(D.O.Pago)、Dehesa DEL Carrizal
- 容量 ：750ml
- 酒精濃度：15.5%
- 製造產地：Spain la mancha
- 葡萄產區：西班牙 Dehesa
- 適飲溫度：15 – 16 °C
- 陳釀：法國新橡木桶陳釀12 – 15個月
- 葡萄品種：100% Petit Verdot
釀造
這是一款難能可貴的葡萄酒，葡萄藤來自古老的波爾多，經少量移株至西班牙Dehesa(僅2.1公頃)，並在那氣候合宜與長時間的熟成、復育下，孕育出優秀的品質。
酒液映出強烈的櫻桃紅與藍紫色的邊緣，品飲時鼻腔中充滿了莓果與甘草香氣芳香撫人。入口後能感受到明顯的醇厚與成熟的丹寧感，清新而柔順，餘韻長而優美。而石墨般的礦物感貫穿了整個感受，是小維鐸的一大特色。
風格與建議
能與BBQ、紅肉料理、野味與起司良好搭配，它能在酒窖中熟成長達15-20年。
如想體驗他的所有細微差異，它的最佳品飲溫度約為15 °C – 16 °C之間。