Schumann-Nägler Réserve HalbTrocken
德國舒曼奈格酒莊 經典特選半乾白酒
- 酒莊：Schumann-Nägler
- 容量 ：750ml
- 酒精濃度：11.5%
- 產區：Rheingau Geisenheimer
- 土壤：亞黏土和砂質壤土。
- 葡萄品種：Kläuserweg ,Mäuerchen ,Mönchspfad三個單一園的Riesling混釀
- 殘糖量：12.0 g/l
- 總酸度：7.7 g/l
釀造
類似於精選乾白葡萄酒，酒莊結合Geisenheimer村三個不同特色且品質最好的葡萄園的葡萄釀出此款優秀的白酒。
葡萄飽滿、格局雄偉、果味濃重、香氣豐富的Kläuserweg葡萄，加上Mäuerchen葡萄淡雅的果香以及Mönchspfad成熟的葡萄，賦予葡萄酒最佳的潤色，強大而特色鮮明，就像葡萄在嘴裡舉嚼般的豐富而多汁。
這款酒更具有乾淨的結構，並伴隨著成熟水蜜桃的香氣，鮮明活潑的酸度與微妙的甜味，有著俏皮的互動。
風格與建議
與泰式咖哩已有新鮮的香菜的蝦類有相當好的結合。